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ナッポーグキャッスル16年

¥11,500

「外れのない」16年でボトリングしている数少ないアイリッシュシングルモルトの1つで、ナッポーグ16年は、アイルランドでウイスキー愛好家や通の間で多大な成功をおさめてきました。14年ものから一歩進んで、ウイスキー愛好家の友人へのギフトに最適です。

当社エキスパートの評価: この16年ものは、ほとんどの時間をかつてのバーボン樽の中で熟成され、さらに18ヶ月間、かつてのシェリー樽に入れられて熟成されています。当社の品揃えの中でも好みの1つで、香りを十二分にひきたたせるために2-3滴の静水(炭酸の入っていない水)を加えたりします。最初にクローブとシナモンが明らかな香味としてありますが、つぎにレーズン、アンズ、デーツ、イチジクといったドライフルーツの味わいがし、そこに微かなカモミールの匂いが未知の要因として加わります。口の中では非常にまろやかできらびやかなフルーティさ、やさしい柑橘類の香りがあり、バーの人なら甘みのあるマンハッタンに最適だと気づくことでしょう。良質のマヌカハニーとオレンジピールが徐々に全面にその姿を表します。鼻に感じるスパイスの匂いがフィニッシュまでずっと続くのは、非常にすぐれたモルトベースが熟成し完成していることを示しています。

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